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秦习烨兴致勃勃地在那锅药膳锅底里烫着菜,边烫边念叨。
“这个鸭肠烫15秒就可以了,微微卷起时是它口感最好的时候,又脆又弹。你尝尝。”
习芷枫兴致缺缺地往嘴里放食物,食材挺新鲜的,但味道就,怎么形容呢,它不能说难吃,但和好吃也完全不沾边。这大概就是大家所说的鸡肋吧。
关键秦习烨还不让沾味碟,说是会影响药效,就很过分。
“再吃一下这个藕片三分钟刚刚好,很脆很鲜,还嫩。”
“还有还有这个娃娃菜,根据我多年的经验,煮两分多钟的时候是最好吃的,脆甜,如果喜欢吃口感软一些的就多煮一分钟,时间超过五分钟的话就有些烂了,有些人可能会喜欢那种口感,不过我还是比较喜欢脆爽的。”
他夹了两片黄嫩嫩的娃娃菜放到习芷枫碗里,要是上面没有那些黑褐色的汤汁,会让人更有吃它的欲望。
“烫火锅也是一门学问,一样的食材扔进去,火候和时间不一样,出锅的口感完全不同,还以为不是一个东西呢。我去,这一锅刚才放进去的土豆忘记了,马铃薯片全变成土豆泥了,不会粘锅吧。”
他急忙拿着漏勺抠锅底,刚才还在显摆,不会马上翻车了吧,看两个锅是有点费劲。
习芷枫看了眼他那锅,“你那边的锅电是不是关了,闷熟的,不会粘锅,放心吧。”
“没有啊,电不是一直都开着吗,哦,不知道是不是不小心碰到了,调成一档了,我说怎么都没见冒泡,还以为油太厚了,看不出来。”
习芷枫低头夹菜的手一顿,抬头问他:“你刚说什么?”
“我说这边的锅火力调成一档了。”
习芷枫却抬手制止他继续说话,其实他刚才说的话她每个字都听清楚了,当时脑袋里划过一道光,她突然想起一件事。
上次她喝醉做梦完成的那个实验,她实际操作的时候确实成功了,可是第二天苏雨按照相同的过程和参数以及原料再次实验时,得出的结果却根本不一样,完全超出了容差范围。
她自己重新实验后,得出的结论和产物跟苏雨的一样,他们再也没能得出第一次实验的结果。
可能产生这种偏差的原因他们几乎都试过,水原料设备温度甚至湿度都确保和第一次实验时条件完全一样,但还是没成功。
刚才秦习烨说不小心把火调错档了,连他自己也不知道。那么有没有一种可
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